Romige zalmpasta met zongedroogde tomaten: dat klinkt toch als muziek in de oren? Klaar in minder dan 20 minuten, deze voedzame zalmpasta is perfect voor drukke avonden. De zalm is heerlijk zacht en gedrenkt in een romige zongedroogde tomatensaus met spinazie.
Ingredients:
Stap 1:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2:
Giet de olie in de koekenpan. Voeg de zalm toe en kruid met zout, peper en dille.
Stap 3:
Bak de zalm tot hij van binnen nog een beetje roze is, zodat hij niet te gaar wordt. Voeg de spinazie, zongedroogde tomaat en kookroom toe en verwarm nog enkele minuten. Werk af met geroosterde pijnboompitten.
Stap 4:
Je kunt de pasta mengen met de saus of de saus bovenop de pasta doen.
